MCT油和椰子油

这是一个非常有趣的地方。MCT油是从椰子油和棕榈油中提取的，椰子油和棕榈油被认为是中链甘油三酯的天然来源。

随着MCT油的日益普及，许多椰子油制造商吹嘘椰子油在MCT中的天然含量很高（这就是它），但有一些重要的警告！MCT石油制造商喜欢吹嘘他们的产品比椰子油更集中（这也是如此），但它不包含有益的MCT形式。

这是交易...

这取决于你试图使用的特定类型的MCT。椰子油富含某些类型的中链脂肪酸，而浓缩的MCT油是其他脂肪酸的更好来源。

也许你已经读到椰子油含有62%的MCT油。是的，但不一定和MCT油的形式一样。62%由上述四种MCT组成。所有这些形式都是有益的，但当一个人购买MCT油时，他或她通常会尝试吃癸酸和辛酸。

椰子油的MCT成分主要来自月桂酸。一些生物化学家认为它不是真正的中链脂肪酸，因为它在体内有不同的作用。这也很有益，但原因不同。

月桂酸:真实故事

月桂酸是椰子油公司声称椰子油比MCT油好的原因。这也是MCT油公司声称MCT油比椰子油好的原因。他们都是对的，但原因不同。

MCT油销售的油含有癸酸和辛酸的组合，或者只含有浓缩的辛酸，使其更快、更有用。它们通常不含月桂酸，类似于体内长链和中链脂肪酸的组合，使其消化缓慢。

另一方面，椰子油中的主要脂肪酸是月桂酸，占总脂肪含量的50%。椰子油还含有非常标称的己酸，约6%的辛酸和约9%的贵酸。

因此，椰子油是一个重要的来源，但数量取决于你是否认为月桂酸是中链甘油三酯或长链甘油三酯。文化学家，你可能会被告知它是一种中链脂肪酸。你可能会被告知它是一种长链脂肪酸。不管怎样，它都是有益的。