中文名称：乳酸乙酯；
中文同义词：L-乳酸乙基酯；Α-羟基丙酸乙酯；天然乳酸乙酯；
英文名称：Ethyl lactate；
英文同义词：1-hydroxyethanecarboxylicacid,ethylester;2-hydroxy-propanoicaciethylester;Actylol;Acytol;Ethyl 2-hydroxypropanoate;Ethyl alpha-hydroxypropionate;Ethyl ester of ；lactic acid;ethyl-2-hydroxypropanoate；
CAS号：97-64-3；
EINECS号：202-598-0；
Mol文件：97-64-3.mol。

乳酸乙酯是我国允许使用的食用香料，主要用于调配苹果、凤梨、焦糖、乳香等食用香精，也用于朗姆酒、白酒等酒用香精中。一般在酒类饮料中1000mg/kg；口香糖中580～3100mg/kg；烘烤食品71mg/kg；糖果中28mg/kg；冷饮中17mg/kg。另外还可用作纤维素酯、树脂、涂料等的溶剂，也用作香料以及电子产品清洗剂。

质量指标（GB1886.197）

产品包装：塑料桶包装，每桶200 Kg。

产品应用

作为香料，调制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄酒、果酒、椰子香型香精，用于食品；也用作载体溶剂；高沸点溶剂及硝化纤维及醋酸纤维的溶剂；人造珍珠的高级溶剂。制药工业轧制药片时的润滑剂。用于电子行业，除了有独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求，还是一种安全的有机溶解剂可用于感光材料的清洗，由光华伟业生产的乳酸乙酯在该行业应用较多。除此之外，还是农药生产中的主要有机溶剂，亦可用于涂料，油墨等领域，是当之无愧的环保溶剂。